Aujourd’hui, je vous propose une tarte à la meringue aux framboises et abricot. Il est super gastronomique et très facile à faire, car il est préparé avec une pâte feuilletée commerciale. Mais vous pouvez le remplacer par une pâte à court-creux si vous préférez. En outre, vous pouvez utiliser d’autres fruits, de préférence acidulés.

Cette tarte est très fruitée, avec un contraste de goûts doux et acidulés entre la meringue et les fruits. La meringue est nette à l’extérieur et douce à l’intérieur et est parfaitement coupée. C’est un délicieux dessert d’été, très agréable au goût, qui est facilement consommé.

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Avec cette recette, je participe à la bataille de la nourriture # 139. Ce mois-ci, je suis la marraine, parce que j’ai été élu par Catalina sur le blog Le blog de Cata. J’ai choisi comme thème “Fête en célébration”.

Ce jeu a été créé par Jenna à partir du blog Jenna Bistro et est administré par Hélène du blog KeskonMangemaman?.

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Aujourd’hui, j’offre un gâteau d’abricot doux. Il est léger et pas trop sucré, bien fruité et légèrement acidulé grâce aux abricots.

Très facile à fabriquer et économique, ce gâteau sera parfait pour terminer un repas ou au moment de la collation ou du petit déjeuner. Il est simple mais délicieux et plaît à tout le monde. Vous pouvez également le préparer naturel ou utiliser d’autres fruits au lieu des abricots.

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Aujourd’hui, je vous propose une tarte brioché avec de la rhubarbe et de la cannelle Streusel. Un dessert ultra gastronomique, assez pour ravir toute la famille. Pur bonheur dans la bouche!

La quantité de Streusel peut sembler importante, mais elle apporte une délicieuse couche très nette, qui contraste avec l’intérieur doux de la pâte de brioche.

Cette tarte se maintient bien pendant 3 jours dans le réfrigérateur. Vous pouvez également diviser la quantité d’ingrédients par deux si ce volume est trop grand pour vous.

J’ai préparé la pâte à brioche à l’aide d’un robot à cape, mais vous pouvez également le pétrir à la main.

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