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Ces 25 minutes Tacos végétaliens aux pois chiches sont si faciles et pleins de saveurs ! La « viande » de pois chiches poêlée et assaisonnée pour tacos est empilée dans des tortillas avec une salade de chou piquante et garnie de crème d’avocat maison. Option végétalienne et sans gluten.

Ces Tacos faciles aux pois chiches transformez les pois chiches en conserve en tacos végétaliens vraiment appétissants. En mélangeant les pois chiches dans un robot culinaire et en les faisant frire avec des assaisonnements pour tacos et de la pâte de tomate, vous obtenez un crumble savoureux, croustillant et charnu sans avoir à vous rendre à l’épicerie. Servez-le dans des tortillas chaudes avec cette crème d’avocat végétalienne et une salade de chou pour un repas de 25 minutes que tout le monde adorera.

Ingrédients pour les tacos végétaliens aux pois chiches

Cette recette tourne 10 ingrédients simples en tacos végétaliens à la viande remplis de garnitures fraîches :

• Taco aux pois chiches « Viande »: tout comme ma Classic Vegan Taco Meat, cette recette transforme les aliments de base du quotidien, comme les pois chiches, la pâte de tomate et un sachet d’assaisonnement pour tacos, en un copieux substitut de viande à base de plantes.
• Crème D’Avocat: AKA la meilleure sauce taco végétalienne de tous les temps. Il est crémeux, piquant et se conserve même au réfrigérateur plus longtemps que le guacamole.
• Salade de chou: du chou vert râpé est combiné avec de la crème d’avocat supplémentaire, du vinaigre et du sel pour faire une garniture de taco rafraîchissante. Ça marche aussi avec le chou rouge !
• Tortillas : cette recette donne suffisamment de « viande » de tacos aux pois chiches et de garnitures pour 6 à 8 tortillas « de la taille d’un taco » ou 12 à 14 tacos de la taille d’une tortilla « taco de rue ».

Comment faire des tacos aux pois chiches

Suggestions de présentation

Je servirai ces tacos aux pois chiches pour le dîner tous les soirs de la semaine, mais ils sont particulièrement utiles entre les courses d’épicerie. C’est un repas savoureux et copieux que je peux préparer rapidement lorsque je n’ai que le strict nécessaire dans mon garde-manger. Si j’ai de la chance, j’aurai assez d’ingrédients pour quelques garnitures supplémentaires ! Heureusement, j’ai presque toujours des oignons rouges marinés, de la coriandre fraîche, des tranches de jalapeno marinées et de la sauce piquante au réfrigérateur.

Bonus : la « viande » de tacos aux pois chiches est fantastique dans bien plus que de simples tacos. J’aime l’utiliser comme garniture sur cette salade de tacos végétaliennes et sur des bols de céréales, ou je l’enroulerai dans un burrito avec du riz à la coriandre et au citron vert, de la crème d’avocat supplémentaire et des légumes sautés.

Si vous cherchez d’autres tacos végétaliens à essayer, vous adorerez également ces tacos au tempeh barbecue avec salade de chou à l’ananas, ces tacos aux pleurotes et ces tacos croustillants à l’avocat avec pico de gallo !

Ou, si vous recherchez des recettes végétaliennes de pois chiches encore plus faciles, vous adorerez également cette salade de pois chiches Buffalo, ces pâtes tahini aux pois chiches du garde-manger et cette cocotte végétalienne de pois chiches et de riz.

Comment conserver les restes

Conservez les restes de « viande » de pois chiches, de crème d’avocat et de salade de chou dans des contenants hermétiques séparés au réfrigérateur. Tous les trois resteront frais jusqu’à 5 jours.

Avant de servir, réchauffez la viande à tacos dans une poêle légèrement huilée à feu moyen ou au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Assemblez-les dans des tortillas réchauffées avec les garnitures comme d’habitude.

Vous voulez avoir une longueur d’avance sur cette recette ? La garniture aux pois chiches et la crème peuvent toutes deux être préparées 1 ou 2 jours à l’avance. Conservez-les simplement séparément au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir dans des tortillas avec un nouveau lot de salade de chou.

Apprécier! Si vous réalisez cette recette et décidez de la partager sur Facebook ou Instagramn’oublie pas de me taguer @FromMyBowl + #DeMonBowl ! J’aimerais également que vous laissiez un commentaire ci-dessous avec une note de recette ! Merci pour le soutien 😊

Pour la « viande » du taco aux pois chiches :

• 2 15 once boîtes de pois chiches
• 1 cuillerée à soupe huile d’avocat
• 1 1/2 cuillerée à soupe concentré de tomate
• 2 cuillères à soupe assaisonnement pour tacos
• 6-8 tortillas de farine ou de maïs de la taille d’un taco pour servir (dépend de la taille)
• 1 lot de crème d’avocat lien vers un autre article du blog

Pour la salade de chou :

• 3 tasses chou vert râpé environ 1/4 tête de petit chou
• 1/4 tasse Crème D’Avocat au-dessus de
• 1 cuillère à café vinaigre blanc ou vinaigre de cidre de pomme
• 1/4 cuillère à café sel casher et plus encore à goûter

• Pulser les pois chiches : Égouttez et rincez bien les pois chiches, puis transférez-les sur un torchon propre et séchez-les. Placez-les dans un robot culinaire équipé d’une lame en S et mélangez 8 à 10 fois, ou jusqu’à ce qu’ils soient hachés à votre goût. Annuler.

• Faire frire la pâte de tomate : Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile. Ajoutez la pâte de tomate à l’huile et faites revenir pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que l’huile devienne rouge et s’imprègne de la saveur de tomate. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et cuire encore 30 secondes.

• Cuire les pois chiches : Ajoutez les pois chiches et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène, puis répartissez les pois chiches au fond de la casserole. Cuire 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis mélanger. Répétez 1 à 2 fois de plus, jusqu’à ce que les pois chiches soient de couleur foncée et que le mélange soit en grande partie sec, mais qu’il reste collé une fois pressé. (Conseil : je recommande de préparer la crème d’avocat pendant cette période !)

• Préparez la salade de chou : Ajoutez 1/4 tasse de crème d’avocat dans un bol moyen avec le vinaigre et le sel. Ajoutez le chou dans le bol et utilisez des pinces pour mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. goûtez et ajoutez du sel ou du vinaigre, au besoin. Annuler.

• Réchauffer les tortillas : Réchauffez une poêle sèche ou un comal à feu moyen. Chauffer les deux côtés de chaque tortilla pendant 15 à 30 secondes, jusqu’à ce qu’elle soit chaude et souple. (Vous pouvez également envelopper vos tortillas dans une serviette en papier humide, les placer sur une assiette et les passer au micro-ondes pendant 30 secondes à la rigueur)

• Servir: Placer une généreuse quantité de salade de chou au fond de chaque tortilla, puis garnir de viande de tacos aux pois chiches et d’une cuillerée ou d’un filet supplémentaire du reste de la crème d’avocat. Servir chaud; conservez les restes dans des récipients séparés au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

• Sans gluten : Utilisez des tortillas de maïs pour réaliser cette recette sans gluten. La plupart des mélanges d’assaisonnements pour tacos sont sans gluten, mais cela ne fait jamais de mal de vérifier les ingrédients !
• Tortillas : Cette recette donne 6 à 8 tacos avec des tortillas « de la taille d’un taco », ou vous pouvez également les diviser en tortillas de farine plus grandes pour faire des burritos. Il permettrait également de faire 12 à 14 tacos de la taille d’une tortilla « street taco », si vous préférez des tacos plus petits !

Calories : 623kilocaloriesGlucides : 86gProtéine: 22gGraisse: 24gGras saturés : 4gGras polyinsaturés : 5gGras monoinsaturés : 12gSodium: 862mgPotassium: 1068mgFibre: 21gSucre: 14gVitamine A : 488UIVitamine C : 37mgCalcium: 205mgFer: 8mg

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Ce flexible Pâtes aux légumes rôtis peut être réalisé avec les légumes de votre choix ! Rôtis au four et combinés avec des pâtes al dente, de l’huile d’olive et du balsamique, ils ajoutent une touche de couleur et de saveur à cette simple option de dîner en semaine. Option végétalienne et sans gluten.

Vous cherchez un moyen simple d’utiliser vos produits frais tout en préparant quelque chose de savoureux pour le dîner ? Ce Pâtes végétaliennes aux légumes rôtis avez-vous couvert. Faites rôtir les légumes de votre choix ou respectez le contenu de la recette, puis mélangez-les avec des pâtes al dente, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Si simple et pourtant si délicieux !

Légumes pour pâtes végétariennes faciles

Comme je l’ai dit, vous pouvez choisir les légumes à rôtir. Deux choses importantes : (1) Gardez le volume de légumes à peu près le mêmeet (2) conservez toujours les tomates cerises ou raisinscar ils constituent la partie principale de la « sauce ».

Voici quelques légumes de saison parmi lesquels choisir qui iraient très bien dans ce repas :

• Légumes de printemps/été: Asperges, courges jaunes, courgettes, poivrons, haricots verts, champignons et oignons.
• Légumes d’automne/hiver: Courge musquée, carottes, betteraves, chou-fleur, champignons, oignons, brocoli, aubergine, panais ou chou frisé (ajoutés lors des 5 dernières minutes de rôtissage).

Comment faire des pâtes aux légumes rôtis

Suggestions de présentation

J’aime compléter ce dîner de pâtes végétaliennes avec des morceaux de pain à l’ail croustillant et une salade fantastique, comme cette salade Panzanella d’été, en accompagnement. Les herbes fraîches, comme le basilic ou le persil, sont également un MUST. Ou, si vous êtes un fan de pesto comme moi, ajoutez une généreuse cuillerée de ce pesto de roquette à la fin pour des pâtes au pesto de légumes rôtis encore plus vibrantes.

Si vous recherchez d’autres recettes de pâtes végétariennes, vous adorerez également ces pâtes Easy One Pot, ces pâtes aux tomates cerises rôties avec gremolata et ces pâtes aux épinards et aux champignons !

Comment conserver les restes de pâtes

Les pâtes aux légumes rôtis sont mieux servies tout de suite, lorsque les nouilles sont à leur meilleur. En s’asseyant, les nouilles absorberont la sauce et deviendront détrempées.

Si vous vous retrouvez avec des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Pour réchauffer, passez les restes au micro-ondes ou ajoutez-les dans une casserole avec un peu d’eau ou de bouillon. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les nouilles soient bien cuites et bien chaudes.

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• 20 onces tomates cerises
• 1 courgettes coupé en quatre dans le sens de la longueur et coupé en morceaux de 1/2″
• 1/2 oignon rouge en quartiers
• 8 onces petits champignons Bella, coupés en quartiers
• 1 poivron rouge coupé en morceaux de 1″
• 1 cuillère à café Assaisonnement italien
• 1 cuillère à café poudre d’ail
• Sel casher et poivre noir goûter
• 1 cuillerée à soupe vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe huile d’olive divisé
• 16 onces pâtes sèches, sans gluten si besoin
• Suggestions de présentation : basilic frais persil et/ou parmesan sans produits laitiers

• Préparation: Déplacez une grille de four vers la troisième position supérieure de votre four, si elle n’y est pas déjà. Préchauffer le four à 415F.

• Assembler: Ajoutez les courgettes, l’oignon, les champignons et le poivron rouge dans une cocotte de 9 × 13″. Saupoudrez l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, une généreuse pincée de sel et de poivre, de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe d’huile sur les légumes et mélangez bien, puis poussez d’un côté du plat allant au four. Ajoutez les tomates de l’autre côté du plat et saupoudrez de plus de sel et de poivre, puis versez dessus le reste de l’huile d’olive.

• Cuire: Cuire au four sur la grille supérieure du four pendant 30 minutes.

• Cuire les pâtes : Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver. Astuce : j’aime chronométrer cela pour que les pâtes finissent de cuire lorsque la cuisson finale des légumes se termine à l’étape suivante.

• Cuisson finale : Retirer du four. Utilisez un presse-purée ou une spatule ferme et plate pour écraser les tomates afin qu’elles libèrent tout leur jus, tout en conservant une certaine texture. Incorporer les tomates aux autres légumes rôtis. Remettez sur la grille supérieure du four et faites cuire pendant 7 à 10 minutes finales.

• Combiner: Sortez les légumes rôtis du four et ajoutez les pâtes cuites et égouttées dans le plat. Remuez bien. Assaisonner avec du sel et du poivre noir supplémentaires au goût, si nécessaire.

• Servir: Répartir les pâtes dans des bols de service et garnir de basilic frais et de parmesan, ou selon vos envies. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

• Substitutions de légumes : N’hésitez pas à échanger les courgettes, l’oignon, les champignons et/ou le poivron contre d’autres légumes que vous préférez ou que vous avez sous la main ! Je recommande de garder le volume des légumes à peu près le même. Je recommande de s’en tenir uniquement à des tomates cerises ou raisins, car elles cuisent rapidement et constituent la partie principale de la « sauce » de ces pâtes.

Calories : 549kilocaloriesGlucides : 99gProtéine: 19gGraisse: 9gGras saturés : 1gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 5gSodium: 33mgPotassium: 1046mgFibre: 7gSucre: 11gVitamine A : 1731UIVitamine C : 80mgCalcium: 72mgFer: 3mg

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Ces Quesadillas aux haricots noirs et au maïs sur plaque sont préparés sur une seule poêle avec une garniture copieuse, sans côtelette et assaisonnée pour tacos. Un dîner de semaine qui change la donne et qui suffit pour une foule ou pour la préparation d’un repas ! Option végétalienne et sans gluten.

Dites adieu à la poêle et bonjour à votre nouvelle obsession des soirs de semaine ! Ce Quesadillas aux haricots noirs et à la poêle la recette est un véritable repas « sans côtelette » dans une seule poêle et facile à préparer et nourrit une foule. Remplis d’une garniture de haricots noirs et de maïs assaisonnés de tacos et de beaucoup de fromage fondant sans produits laitiers, ils cuisent parfaitement dorés et croustillants sans presque aucun effort.

Ingrédients pour les quesadillas aux haricots noirs et au maïs

Vous avez seulement besoin 8 ingrédients économiques pour réaliser cette recette sans côtelette ! La plupart des ingrédients sont également de longue conservation. Je les garde toujours à portée de main pour les soirs où j’ai besoin d’un dîner de semaine sans tracas.

Comment faire des quesadillas sur plaque

Suggestions de présentation

Je prépare des quesadillas sur plaque au moins une ou deux fois par mois. Ils sont si faciles à préparer pour un repas de semaine rapide et délicieux ! Ils sont assez copieux seuls, ou vous pouvez tout mettre en œuvre avec quelques accompagnements d’inspiration tex-mex, comme ce riz instantané à la coriandre et au citron vert ou cette salsa d’avocat facile avec des chips.

Je suis un grand fan des quesadillas avec des garnitures, j’ajoute donc généralement une cuillerée de crème sure végétalienne, une pincée de coriandre hachée ou du pico de gallo frais sur chaque tranche avant de prendre ma première bouchée. Servir une foule ? Je recommande de proposer quelques options différentes afin que chacun puisse personnaliser la sienne.

Si vous recherchez des recettes végétaliennes plus faciles à la poêle, vous adorerez également ces fajitas végétaliennes à la poêle, ces burritos de petit-déjeuner végétaliens à la poêle et ce barbecue végétalien facile à la poêle !

Comment conserver les restes de quesadillas

Les tranches de quesadilla refroidies se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Pour congeler, séparez chaque tranche avec une feuille de papier sulfurisé et conservez-les dans un sac ou un récipient allant au congélateur jusqu’à 2 mois.

Les restes se réchauffent très bien, ce qui les rend parfaits pour la préparation des repas. Placez les tranches dans un four à 350 ºF ou un four grille-pain et réchauffez-les pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que l’extérieur soit croustillant et l’intérieur à nouveau gluant.

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• Huile d’avocat ou aérosol de cuisson pour badigeonner la poêle et les tortillas
• 2 15,5 once boîtes de haricots noirs, égouttés et rincés
• 12 onces maïs surgelé (j’ai utilisé du maïs grillé surgelé), décongelé
• 8 onces piments verts coupés en dés en conserve
• 2 cuillères à soupe mélange d’assaisonnements pour tacos
• 1 cuillère à café poudre d’ail
• 14 onces Fromage mélangé mexicain (j’ai utilisé sans produits laitiers)
• 8 10″ tortillas à la farine
• Suggestions de présentation : Salsa Pico de Gallo, crème sure ou crème d’avocat

• Préparation: Préchauffer le four à 420F. Vous aurez besoin de 2 plaques à pâtisserie de 9 × 13″ pour cette recette ; réservez-en une et graissez généreusement le fond de l’autre avec de l’huile ou un aérosol de cuisson. Utilisez un torchon propre pour sécher les haricots noirs et le maïs décongelé afin d’éliminer tout excès d’humidité.

• Assaisonner la garniture : Ajoutez les haricots noirs dans un grand bol avec le maïs, les piments verts coupés en dés, l’assaisonnement pour tacos et la poudre d’ail. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit combiné.

• Superposez les quesadillas : Superposez les tortillas sur les bords de la plaque à pâtisserie de manière à ce qu’elles soient à moitié posées et à moitié retirées (voir les photos pour référence). Ajoutez 1 à 2 tortillas au centre de la plaque à pâtisserie pour couvrir le léger espace au milieu de la plaque. Répartir uniformément la garniture aux haricots et au maïs sur les tortillas, puis garnir de fromage. Placez à nouveau 1 à 2 tortillas au centre du plat allant au four, puis repliez les bords des tortillas pour envelopper complètement la garniture. Vaporiser généreusement le dessus des tortillas avec de l’huile ou badigeonner d’huile.

• Cuire: Placez la plaque à pâtisserie supplémentaire sur la quesadilla pour l’alourdir. Cuire au milieu du four pendant 15 minutes, puis retirer la plaque à pâtisserie supérieure et cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que les tortillas supérieures soient dorées.

• Servir: Coupez les quesadillas en 12 morceaux égaux directement sur la plaque à pâtisserie. J’aime couper le mien avec un couteau bien aiguisé, mais vous pouvez également utiliser un coupe-pizza pour couper la couche inférieure de la tortilla si vous rencontrez des problèmes. Utilisez une spatule pour transférer les quesadillas dans des assiettes de service et garnissez-les comme vous le souhaitez.

• Magasin: Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Vous pouvez également congeler ces quesadillas sur plaque; transférer les tranches dans un sac ou un récipient allant au congélateur, séparés par une couche de papier sulfurisé si nécessaire. Conserver au congélateur jusqu’à 2 mois. Il est préférable de réchauffer les restes au four ou au four grille-pain à 350F pendant 15 à 20 minutes.

• Maïs surgelé : Si vous avez oublié de décongeler votre maïs, placez-le dans un tamis ou une passoire en métal et passez-le sous l’eau chaude jusqu’à ce qu’il soit décongelé. Assurez-vous de le sécher avec une serviette pour éliminer tout liquide supplémentaire ! Vous pouvez également remplacer le maïs congelé par des grains de maïs frais en saison.
• Haricots: Les haricots noirs peuvent être remplacés par des haricots pinto, si vous le souhaitez.

Calories : 393kilocaloriesGlucides : 52gProtéine: 12gGraisse: 16gGras saturés : 5gGras polyinsaturés : 1gGras monoinsaturés : 0,3gSodium: 866mgPotassium: 425mgFibre: 12gSucre: 4gVitamine A : 232UIVitamine C : 8mgCalcium: 74mgFer: 3mg

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Ce Gruau aux framboises au four est un petit-déjeuner simple et sain composé de framboises surgelées, de flocons d’avoine, de yogourt sans produits laitiers, de vanille et de sirop d’érable. Mélangez, faites cuire et dégustez ! Options végétaliennes, sans gluten et sans noix.

Ce Gruau aux framboises au four est un petit-déjeuner ou une collation sans stress avec seulement 5 minutes de préparation pratique. Les framboises et l’avoine sont combinées avec un mélange de lait légèrement sucré, de yaourt sans produits laitiers et de sirop d’érable, puis cuites ensemble jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient gluants au milieu et légèrement croustillants sur les bords. Il y en a assez pour toute la famille, c’est donc parfait pour les vacances et les week-ends !

Ingrédients pour les flocons d’avoine aux framboises

Cette pâtisserie à l’avoine douce et sucrée est facile à préparer avec quelques produits de base du garde-manger, des baies surgelées et des substituts non laitiers. Voici les ingrédients clés dont vous aurez besoin :

• Framboises: les framboises surgelées et décongelées sont pratiques et disponibles toute l’année. Les framboises fraîches fonctionnent aussi ! Écrasez-les simplement bien ou ajoutez un peu de lait supplémentaire si le mélange liquide est plus épais.
• Avoine: les flocons d’avoine à l’ancienne sont les meilleurs car ils deviennent moelleux et tendres après la cuisson. Vous pouvez même utiliser un mélange 50-50 de flocons d’avoine et de flocons d’avoine rapides pour une texture plus douce et plus crémeuse.
• Lait: n’importe quelle variété de lait non laitier non sucré fera l’affaire. Ou, si vous le souhaitez, essayez de préparer votre propre lait végétal en utilisant les noix ou les graines de votre choix.
• Yaourt: le yaourt végétalien donne aux flocons d’avoine cuits au four une consistance crémeuse semblable à celle d’une crème anglaise. J’aime le yaourt à la noix de coco, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété ou marque de votre choix.
• Graine de lin moulue: il lie les flocons d’avoine ensemble tout en ajoutant un boost d’acides gras oméga-3. Les graines de chia fonctionnent tout aussi bien si vous avez besoin d’un substitut.

Comment préparer des flocons d’avoine aux framboises au four

Suggestions de présentation

Ce gruau aux framboises cuit au four est l’un de mes petits-déjeuners préférés à mettre au four dès un matin de printemps ou d’été ou juste au début du week-end. Qu’elles soient encore chaudes à la sortie du four ou refroidies, j’adore servir les tranches dans des bols avec un peu de lait végétal, une cuillerée de yaourt, un filet de beurre d’amande ou quelques framboises supplémentaires saupoudrées dessus.

Si vous recherchez d’autres recettes végétaliennes de flocons d’avoine cuits au four, vous adorerez également ces flocons d’avoine cuits au pain aux bananes, ces flocons d’avoine cuits au chocolat et ces flocons d’avoine cuits aux pommes et à la cannelle !

Ou, si vous souhaitez utiliser le reste de vos framboises, essayez-les dans ces flocons d’avoine aux framboises, ces truffes végétaliennes au chocolat et aux framboises ou cette tarte au chocolat et aux framboises sans cuisson.

Comment conserver les flocons d’avoine cuits au four

Gardez les flocons d’avoine cuits refroidis couverts ou transférez les tranches dans des contenants hermétiques. Les restes se conservent jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur.

Servez les restes de flocons d’avoine directement du réfrigérateur ou réchauffez le lot ou les tranches individuelles dans un four à 350 °F ou un four grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

• 10 onces framboises surgelées décongelé (garder le liquide)
• 2 1/2 tasses lait végétal J’ai utilisé du lait de soja
• 1 tasse yaourt sans produits laitiers J’ai utilisé du yaourt à la noix de coco
• 1/4 tasse sirop d’érable de catégorie A et plus encore à goûter
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 2 1/2 tasses flocons d’avoine
• 2 cuillères à soupe graines de lin moulues
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1/4 cuillère à café sel casher
• 1/2 tasse amandes effilées (facultatif)
• Suggestions de présentation : beurre d’amande yaourt ou framboises supplémentaires

• Préparation : Préchauffer le four à 350F.

• Ingrédients humides : Ajoutez les framboises décongelées et tout liquide supplémentaire provenant de celles-ci dans un plat allant au four de 9 × 13″ (ou de taille similaire). Utilisez une fourchette ou un presse-purée pour les écraser grossièrement, puis ajoutez le yaourt, le lait végétal, le sirop d’érable et l’extrait de vanille au plat. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé; le liquide devrait devenir rose clair

• Ingrédients secs : Ajouter les flocons d’avoine, le lin, la levure chimique et le sel. Bien mélanger et utiliser une spatule pour répartir le mélange uniformément dans la poêle. Saupoudrer les amandes dessus, si vous en utilisez.

• Cuire et servir : Cuire au milieu du four pendant 35 à 40 minutes, selon l’épaisseur souhaitée des flocons d’avoine. Pour un gruau plus « coulant », servez-le immédiatement après la cuisson. Sinon, laissez les flocons d’avoine refroidir complètement, puis coupez-les en barres. Servir selon vos envies, tiède ou froid ; les restes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou peuvent être pré-tranchés et congelés jusqu’à deux mois.

• Poudre de protéines : Ajoutez 1 portion de vanille ou de poudre de protéine non sucrée avec les ingrédients secs de l’étape 3 pour un boost de protéines. Si votre protéine est sucrée, utilisez seulement 2 cuillères à soupe de sirop d’érable et ajoutez-en davantage au goût.
• Yaourt: Le yaourt rend les flocons d’avoine cuits au four un peu plus crémeux et ont un plus grand volume. Vous pouvez choisir de le laisser de côté si vous le souhaitez ; faites plutôt cuire les flocons d’avoine pendant seulement 30 à 35 minutes.
• Autres remplacements : Le sirop d’érable peut être remplacé par un édulcorant granulé ou liquide à parts égales de votre choix. Les graines de chia peuvent être utilisées à la place du lin.
• Sans gluten : Utilisez de l’avoine sans gluten pour réaliser cette recette sans gluten.
• Sans noix : Omettez les amandes et utilisez du lait et du yaourt sans noix pour réaliser cette recette sans noix.

Calories : 487kilocaloriesGlucides : 69gProtéine: 18gGraisse: 17gGras saturés : 3gGras polyinsaturés : 6gGras monoinsaturés : 7gGras trans : 0,003gCholestérol: 8mgSodium: 360mgPotassium: 768mgFibre: 13gSucre: 23gVitamine A : 664UIVitamine C : 30mgCalcium: 451mgFer: 4mg

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In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.

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Ce tout-en-un Soupe aux épinards et aux artichauts aux haricots blancs rassemble toutes les saveurs de votre trempette de fête préférée dans une soupe allégée. Prêt en moins d’une heure, il est parfait pour les dîners agréables en semaine et la préparation des repas. Option végétalienne, sans gluten et sans noix.

Ce Soupe aux haricots blancs, aux épinards et aux artichauts est un repas allégé avec les mêmes bienfaits crémeux et aillés que la trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts. Les épinards, les cœurs d’artichauts et les haricots blancs mijotent dans un bouillon réconfortant infusé de crème de noix de cajou et de parmesan fondu sans produits laitiers. Le meilleur, c’est que tout ce dont vous avez besoin est de 50 minutes et un pot pour le préparer !

Ingrédients pour la soupe aux épinards et aux artichauts

Cette trempette de fête parfaite transformée en soupe crémeuse et réconfortante nécessite un mélange de produits de base du garde-manger, d’aromates frais et d’assaisonnements simples. Voici les ingrédients clés dont vous aurez besoin :

• Noix de cajou: les noix de cajou crues sont trempées dans l’eau, puis mixées et transformées en une crème de cajou épaisse pour la soupe.
• Haricots blancs: cette recette fonctionne mieux avec des cannellini en conserve mous et beurrés, de la marine ou des haricots beurre.
• Coeurs d’artichauts: vous pouvez généralement trouver des quartiers d’artichauts en conserve à proximité des ingrédients italiens dans la plupart des épiceries bien approvisionnées. Ils sont assez gros, alors assurez-vous de bien les hacher avant de les incorporer à la soupe.
• Assaisonnements: la levure nutritionnelle ajoute un boost d’umami, tandis que les flocons de piment rouge apportent une subtile touche de piquant. Vous pouvez omettre l’un ou les deux assaisonnements, mais il manquera à la soupe certaines des saveurs classiques de la trempette.
• Bouillon: utilisez un imitation de bouillon de poulet s’il est disponible là où vous habitez (il rend la soupe deux fois plus savoureuse). Si vous n’en trouvez pas, utilisez plutôt du bouillon de légumes.
• Épinard: les épinards surgelés (décongelés et égouttés à l’avance) peuvent être jetés directement dans la soupe. Si vous utilisez des pousses d’épinards fraîches, hachez les feuilles au préalable.
• Fromage Parmesan: J’opte pour un parmesan vegan qui fondra dans la soupe, comme le parmesan sans produits laitiers Violife râpé.

Comment faire une soupe aux épinards et aux artichauts aux haricots blancs

Suggestions de présentation

Cette soupe aux épinards et aux artichauts demande des garnitures ! N’hésitez pas à faire simple avec une pincée de persil frais et de parme végétalien râpé, OU ajoutez une boisson gazeuse aux herbes et au citron avec une boule de gremolata aux herbes de ma recette de pâtes aux petits pois. C’est tellement lumineux et beau, parfait pour un déjeuner de printemps ou d’été !

En ce qui concerne les accompagnements, j’aime toujours avoir du levain croustillant ou des tranches de ce pain de blé entier sans pétrissage sur le côté pour tremper. Une salade d’accompagnement, comme cette salade de chou frisé et pois chiches ou cette salade de concombre et d’aneth, complète parfaitement le repas.

Si vous recherchez d’autres recettes inspirées de la trempette aux épinards et aux artichauts, vous adorerez également cette salade de pois chiches aux épinards et aux artichauts, ces rouleaux de pâte feuilletée aux épinards et aux artichauts et cette salade de pâtes aux épinards et aux artichauts !

Ou, si vous recherchez des soupes végétaliennes plus crémeuses, vous adorerez également cette soupe végétalienne aux tortellini, cette soupe végétalienne aux pommes de terre et cette Zuppa Toscana végétalienne.

Comment conserver les restes de soupe aux épinards et aux artichauts

Une fois les restes de soupe refroidis à température ambiante, transférez-les dans un récipient hermétique. Il se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Pour réchauffer, réchauffez la soupe sur la cuisinière à feu moyen-doux ou au micro-ondes toutes les 30 secondes. Si la consistance s’est épaissie au réfrigérateur, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon jusqu’à ce qu’elle soit plus fine. J’aime aussi presser un peu de jus de citron dans chaque portion pour égayer les saveurs.

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• 1/2 tasse noix de cajou crues
• 2 cuillères à soupe huile d’olive
• 2 échalotes dés fins (ou sous 1/2 oignon rouge)
• 3-5 clous de girofle ail haché
• 1 cuillerée à soupe levure nutritionnelle facultatif
• 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge facultatif
• 2 15,5 canettes d’once haricots blancs (cannelini, haricots blancs ou haricots beurre), égouttés et rincés ; environ 3 tasses de haricots cuits
• 1 15,5 once peut artichauts en quartiers coupé en morceaux de 1″
• 3 tasses imitation de bouillon de poulet (ou sous-bouillon de légumes)
• 3 tasses eau, divisée
• 12 onces épinards hachés surgelés, décongelés et essorage supplémentaire
• 1/2 tasse parmesan râpé* et plus pour servir (j’ai utilisé sans produits laitiers)
• 1 cuillerée à soupe jus de citron environ 1/2 petit citron
• Sel et poivre goûter
• 2 cuillères à soupe persil frais pour servir

• Préparation: Faites décongeler les épinards surgelés si vous ne l’avez pas déjà fait. Ajouter les noix de cajou dans un bol moyen. Portez à ébullition 1 1/2 tasse d’eau et versez-la sur les noix de cajou; laisser tremper pendant au moins 10 minutes. Alternativement, vous pouvez placer les noix de cajou et la même quantité d’eau à température ambiante dans un bol et passer au micro-ondes pendant 2 minutes, puis réserver.

• Aromatiques : Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’échalote et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide, 3 à 4 minutes. Ajoutez l’ail, la levure nutritionnelle, les flocons de piment rouge et le poivre noir au goût ; faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé et que le fond de la casserole commence à dorer, 1 à 2 minutes.

• Mijoter: Ajoutez les artichauts, les haricots, le bouillon et 2 tasses d’eau dans la casserole; bien mélanger, puis couvrir. Porter à ébullition à feu vif, puis découvrir et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter la soupe pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

• Crème de noix de cajou : Pendant ce temps, égouttez les noix de cajou et ajoutez-les dans un mixeur à grande vitesse ou avec le reste de la tasse d’eau. Mélanger à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à ce qu’une « crème » onctueuse se forme. Annuler.

• Rendez-le crémeux : Une fois la soupe mijotée pendant 10 minutes, ajoutez la crème de noix de cajou, les épinards et le parmesan dans la casserole. Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la soupe épaississe légèrement. Si la soupe devient trop épaisse à votre goût, vous pouvez la diluer avec de l’eau supplémentaire.

• Touches finales : Éteignez le feu et incorporez le jus de citron. Goûtez le bouillon; ajoutez du jus de citron supplémentaire, du sel et/ou du poivre au goût, si nécessaire.

• Servir: Répartir la soupe dans des bols de service et garnir d’une pincée de persil frais et de parmesan supplémentaire. Servir chaud. Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.

• Parmesan: J’aime utiliser du parmesan sans produits laitiers Violife et le râper moi-même. Si vous ne souhaitez pas utiliser de parmesan végétalien, augmentez la levure nutritionnelle à 2 cuillères à soupe et laissez le parmesan en dehors de la recette.
• Sans noix : Omettez les noix de cajou et 1 tasse d’eau supplémentaire. Remplacez la crème de noix de cajou de l’étape 5 par 1/2 tasse (120 ml) de lait de coco entier ou 1/4 tasse (60 ml) de crème fouettée épaisse végétalienne et 1/4 tasse d’eau.

Calories : 478kilocaloriesGlucides : 62gProtéine: 24gGraisse: 18gGras saturés : 3gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 9gSodium: 1041mgPotassium: 1635mgFibre: 19gSucre: 6gVitamine A : 10570UIVitamine C : 24mgCalcium: 306mgFer: 9mg

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