Choufleur – Gentong News https://gentongnews.com Gentong News Thu, 19 Mar 2026 21:09:37 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Recette de chou-fleur rôti au curry – From My Bowl https://gentongnews.com/recette-de-chou-fleur-roti-au-curry-from-my-bowl/ https://gentongnews.com/recette-de-chou-fleur-roti-au-curry-from-my-bowl/#respond Thu, 19 Mar 2026 21:09:37 +0000 https://gentongnews.com/recette-de-chou-fleur-roti-au-curry-from-my-bowl/

Divulgation : cet article peut contenir des liens d’affiliation. Je peux gagner une petite commission pour mon approbation, ma recommandation, mon témoignage et/ou mon lien vers des produits ou services de ce site Web.

Ce Chou-fleur rôti au curry La recette mélange le chou-fleur et l’oignon rouge dans une huile de curry jaune parfumée et les fait rôtir ensemble jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés et tendres. Savourez les saveurs chaleureuses avec vos favoris d’inspiration indienne ou dans un bol de céréales ! Option végétalienne, sans gluten et sans huile.

Ce Chou-fleur au curry au four est tout sauf ennuyeux ! Les fleurons de chou-fleur et l’oignon rouge sont arrosés d’huile de curry jaune, puis rôtis ensemble jusqu’à ce qu’ils soient croustillants sur les bords et parfaitement dorés. C’est le genre de plat d’accompagnement simple et pratique que vous pouvez servir avec un repas d’inspiration indienne, empilé sur un bol à céréales ou dégusté directement sur la plaque.

Table des matières
  1. Chou-fleur rôti monté d’un cran
  2. Ingrédients pour le chou-fleur rôti au curry
  3. Comment faire du chou-fleur rôti au curry
  4. Suggestions de présentation
  5. Comment conserver les restes de chou-fleur rôti
  6. FAQ sur les recettes
  7. Recette de chou-fleur rôti au curry Recette

Chou-fleur rôti monté d’un cran

Si tu m’avais dit à 10 ans que j’aurais un jour hâte de manger du chou-fleur, je ne t’aurais jamais cru. Mais nous y sommes ! Chaque fois que je fais ça Chou-fleur au curry rôti au fourJ’ai hâte de mettre ces tendres fleurons dorés dans ma bouche.

Ce plat d’accompagnement facile mélange des fleurons de chou-fleur et de l’oignon rouge dans une huile aromatique épicée indienne pour donner à ces humbles légumes l’éclat qu’ils méritent. Pendant qu’ils rôtissent ensemble au four, les épices de curry jaune et l’huile attendrissent l’intérieur tandis que les bords sont croustillants et caramélisés.

Laissez-moi vous dire que ces légumes dorés et pleins de saveurs ont un goût si délicieux en eux-mêmes que je ne peux pas résister à l’envie de les manger directement sur la plaque ! Garni de coriandre et trempé dans ma vinaigrette crémeuse au tahini, vous ne regarderez peut-être plus jamais le chou-fleur de la même manière après la première bouchée.

Ingrédients pour le chou-fleur rôti au curry

Ce plat d’accompagnement facile au curry demande 8 ingrédients simples. Vous en avez peut-être déjà la plupart dans votre cuisine !

  • Chou-fleur: vous pouvez couper vous-même les fleurons d’une tête de chou-fleur ou acheter des fleurons de chou-fleur pré-hachés pour gagner du temps.
  • Oignon rouge: le chou-fleur rôti avec de l’oignon rouge tranché ajoute plus de dimension et une touche de douceur à ce plat d’accompagnement.
  • Huile: toute huile au goût neutre, comme l’huile d’avocat ou l’huile d’olive, favorisera le chou-fleur et les oignons caramélisés et légèrement dorés au four.
  • Poudre de curry: optez pour de la poudre de curry jaune sans sel si vous en trouvez. Si vous n’avez que de la poudre de curry avec du sel, omettez le sel supplémentaire de la recette.
  • Épices: pour renforcer ces saveurs chaleureuses de curry, les légumes sont également assaisonnés avec de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, du sel casher et du poivre de Cayenne (facultatif).

Comment faire du chou-fleur rôti au curry

  1. Ajouter Versez l’huile dans un grand bol avec la poudre de curry, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne et le sel. Fouet combiner.
  2. Ajouter le chou-fleur dans le bol et jeter enrober. Ajouter l’oignon et jeter encore.
  3. Propagé les légumes assaisonnés sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu’à ce que leurs bords commencent à devenir croustillants.
  4. Servir les légumes chauds avec de la coriandre et ma sauce Tahini sur le dessus. Apprécier!

Conseils de cuisine de Caitlin

  • Séchez bien les fleurons de chou-fleur. Les restes d’eau du lavage rendront les fleurons mous au lieu de croustillants après la torréfaction. Je passe parfois les fleurons dans mon essoreuse à salade, ou je les tamponne simplement avec un torchon propre avant de les mélanger avec l’huile et les épices.
  • Ne surchargez pas le chou-fleur. Espacer les fleurons pour qu’ils ne se touchent pas sur la plaque à pâtisserie est le meilleur moyen d’obtenir ces bords croustillants et dorés. Je recommande de les rôtir sur deux plaques à pâtisserie s’ils semblent bondés.

Suggestions de présentation

Ce n’est un secret pour personne : le chou-fleur rôti au curry est un accompagnement parfait pour votre festin d’inspiration indienne. Personnellement, je l’adore en accompagnement de ce copieux Dal Tadka (lentilles épicées), ainsi que du chana masala et du tofu tikka masala.

Vous pouvez même utiliser le chou-fleur comme garniture de salade ou de bol à céréales. Remplissez un bol de riz basmati cuit ou de légumes-feuilles, ajoutez mon tofu croustillant pour les protéines et garnissez-le de chou-fleur au curry. Garnissez de coriandre fraîche et d’un filet généreux de ma vinaigrette crémeuse au tahini ou de cette vinaigrette au curry et au tahini, et vous obtenez un déjeuner ou un dîner copieux et savoureux.

Si vous recherchez d’autres accompagnements de légumes rôtis, vous adorerez également ces panais rôtis à la gremolata, ce brocoli à l’ail rôti et au sésame et ces bonbons et betteraves rôtis !

Comment conserver les restes de chou-fleur rôti

Les restes de chou-fleur au curry peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. La congélation n’est pas recommandée.

Réchauffez le chou-fleur au four ou à la friteuse à 350 °F pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient à nouveau légèrement croustillants.

Remplacements et variations

  • Option sans huile : Vous pouvez remplacer l’huile par une quantité égale de bouillon de légumes si vous préférez. Sachez simplement que les légumes ne seront pas aussi croustillants.
  • Rôtir plus de légumes: Mélangez les oignons et le chou-fleur avec des pommes de terre jaunes en quartiers, des fleurons de brocoli ou une carotte coupée en dés. Ou, pour une touche de verdure, ajoutez des pois verts surgelés ou une poignée d’épinards au cours des 5 dernières minutes de rôtissage.
  • Boost de protéines en option: Mélangez une boîte de pois chiches égouttés et rincés dans l’huile assaisonnée et faites-les rôtir sur la même plaque que les légumes. Si les légumes et les haricots sont à l’étroit, faites-les plutôt rôtir sur deux plaques à pâtisserie.
  • Garnitures facultatives: J’adore le curry et les raisins secs ensemble dans ma salade de pois chiches au couscous et au curry, et ils conviendraient parfaitement ici aussi. Mélangez simplement une poignée de raisins secs classiques ou dorés avec le chou-fleur rôti à la fin pour ajouter une touche de douceur acidulée.

FAQ sur les recettes

Le chou-fleur surgelé, ça marche ?

C’est le cas. Vous n’avez pas besoin de décongeler les fleurons, mais je recommande d’ajouter 5 à 10 minutes supplémentaires au temps de rôtissage.

Puis-je faire frire le chou-fleur au curry à la place ?

Absolument! Faites frire le chou-fleur et les oignons en deux fois à 375 °F pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.

Est-ce que ça marche avec des steaks de chou-fleur ?

Vous pouvez badigeonner d’huile assaisonnée des steaks de chou-fleur épais au lieu de fleurons si vous le souhaitez. Consultez ma recette de steaks de chou-fleur pour obtenir des conseils et des instructions de cuisson.

Apprécier! Si vous réalisez cette recette et décidez de la partager sur Facebook ou Instagramn’oublie pas de me taguer @FromMyBowl + #DeMonBowl ! J’aimerais également que vous laissiez un commentaire ci-dessous avec une note de recette ! Merci pour le soutien 😊



  • Préparation: Préchauffez le four à 415F et tapissez une plaque à pâtisserie d’un tapis en silicone, ou utilisez une plaque à pâtisserie antiadhésive.

  • Assaisonnements : Ajoutez l’huile dans un grand bol avec la poudre de curry, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre de Cayenne (le cas échéant) et le sel. Bien fouetter jusqu’à ce que le tout soit combiné.

  • Ajoutez les légumes : Ajouter le chou-fleur dans le bol et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit uniformément enrobé. Ajoutez l’oignon dans le bol et mélangez à nouveau.

  • Cuire: Ajouter les légumes assaisonnés sur la plaque à pâtisserie. Cuire au milieu du four pendant 15 minutes. Utilisez une spatule pour mélanger les légumes, en faisant de votre mieux pour les retourner, puis remettez sur la grille du four et faites cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords du chou-fleur et de l’oignon commencent à devenir croustillants.

  • Servir et conserver : Servir chaud, garni de coriandre et de sauce tahini, ou selon vos envies. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Calories : 161kilocaloriesGlucides : 14gProtéine: 5gGraisse: 11gGras saturés : 2gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 8gSodium: 360mgPotassium: 723mgFibre: 5gSucre: 5gVitamine A : 62UIVitamine C : 111mgCalcium: 59mgFer: 1mg


PakarPBN

A Private Blog Network (PBN) is a collection of websites that are controlled by a single individual or organization and used primarily to build backlinks to a “money site” in order to influence its ranking in search engines such as Google. The core idea behind a PBN is based on the importance of backlinks in Google’s ranking algorithm. Since Google views backlinks as signals of authority and trust, some website owners attempt to artificially create these signals through a controlled network of sites.

In a typical PBN setup, the owner acquires expired or aged domains that already have existing authority, backlinks, and history. These domains are rebuilt with new content and hosted separately, often using different IP addresses, hosting providers, themes, and ownership details to make them appear unrelated. Within the content published on these sites, links are strategically placed that point to the main website the owner wants to rank higher. By doing this, the owner attempts to pass link equity (also known as “link juice”) from the PBN sites to the target website.

The purpose of a PBN is to give the impression that the target website is naturally earning links from multiple independent sources. If done effectively, this can temporarily improve keyword rankings, increase organic visibility, and drive more traffic from search results.

Jasa Backlink

Download Anime Batch

]]> https://gentongnews.com/recette-de-chou-fleur-roti-au-curry-from-my-bowl/feed/ 0 Curry de pois chiches au chou-fleur jaune – From My Bowl https://gentongnews.com/curry-de-pois-chiches-au-chou-fleur-jaune-from-my-bowl/ https://gentongnews.com/curry-de-pois-chiches-au-chou-fleur-jaune-from-my-bowl/#respond Mon, 02 Mar 2026 09:18:08 +0000 https://gentongnews.com/curry-de-pois-chiches-au-chou-fleur-jaune-from-my-bowl/

Divulgation : cet article peut contenir des liens d’affiliation. Je peux gagner une petite commission pour mon approbation, ma recommandation, mon témoignage et/ou mon lien vers des produits ou services de ce site Web.

Bouillon, nourrissant et plein de saveur, ce Curry de pois chiches au chou-fleur jaune transforme les pois chiches et les légumes d’hiver en un aliment réconfortant d’inspiration thaïlandaise incontournable. Options végétaliennes, sans gluten et sans huile.

Vos légumes d’hiver vous laissent sans inspiration ? Ce Curry jaune végétalien ça va changer ça ! Inspiré du curry jaune thaïlandais, ce plat bouillonnant et nourrissant transforme le chou-fleur, les patates douces et les pois chiches en un repas réconfortant au GRANDE saveur. C’est la preuve que les légumes d’hiver ne doivent pas être ennuyeux !

Table des matières
  1. Les produits d’hiver ne doivent pas nécessairement être ennuyeux
  2. Ingrédients pour le curry de chou-fleur jaune
  3. Comment faire un curry de chou-fleur et de pois chiches
  4. Suggestions de présentation
  5. Comment conserver les restes de curry de pois chiches
  6. Remplacements et variations
  7. FAQ sur les recettes
  8. Recette de curry de pois chiches au chou-fleur jaune

Les produits d’hiver ne doivent pas nécessairement être ennuyeux

L’hiver n’est pas vraiment connu pour sa sélection de légumes vibrants ici dans le PNW, mais cela ne veut pas dire que je suis coincé avec des repas fades et beiges jusqu’au printemps. Regarde juste ça Curry de pois chiches au chou-fleur jaune! C’est un plat réconfortant et savoureux, chargé de produits d’hiver et des mêmes saveurs chaleureuses que celles que l’on attend d’un curry jaune thaïlandais traditionnel.

Pour le préparer, j’ai fait mijoter du chou-fleur, des patates douces, des pois chiches et du chou frisé dans une sauce au curry jaune doré. Il a facilement préparé mes restes de légumes d’hiver et n’a pris qu’environ 30 minutes du début à la fin. Mieux encore, cela m’a sorti de mon ornière de « cuisine d’hiver ennuyeuse ».

Tout comme ma cocotte de curry crémeux à la noix de coco et aux lentilles rouges et au curry de pois chiches, cette recette garde les choses vibrantes, nourrissantes et sans effort. Et honnêtement, pendant ces longues et sombres journées d’hiver, c’est une victoire que nous pouvons tous apprécier.

Ingrédients pour le curry de chou-fleur jaune

Le produits frais et produits de base du garde-manger dans cette recette, travaillez ensemble pour créer les saveurs chaleureuses et réconfortantes que nous souhaitons dans un curry d’inspiration thaïlandaise. Voici les ingrédients clés dont vous aurez besoin :

  • Aromatiques: ce plat commence son voyage gustatif avec des échalotes sautées, du gingembre et de l’ail. Essayez d’utiliser des aromates frais plutôt qu’en pot ou moulus : ils sont beaucoup plus parfumés.
  • Pâte De Curry Jaune: c’est un raccourci qui donne vie aux saveurs du curry. La pâte de curry jaune est plus douce que les autres variétés de pâte de curry (rouge, verte, etc.) car elle est composée de curcuma, de poudre de curry, de citronnelle, d’ail et d’une poignée d’autres épices et aromates thaïlandais. Vous devriez pouvoir le trouver dans la plupart des grandes épiceries, dans les épiceries asiatiques ou en ligne.
  • Légumes d’hiver: ce curry consiste à utiliser ces copieux légumes d’hiver dont nous ne savons pas quoi faire d’autre. J’ai utilisé des fleurons de chou-fleur, une patate douce coupée en dés et du chou frisé haché, mais vous n’êtes pas limité à ces options. Il y en a quelques autres parmi lesquels choisir dans la section Substitutions et variations ci-dessous.
  • Pois chiches: utilisez des pois chiches en conserve pour que cette recette soit simple et rapide. Ou, si vous avez besoin d’un substitut, utilisez plutôt des haricots blancs en conserve (comme les haricots cannellini) ou 1/2 tasse de lentilles rouges sèches.
  • Bouillon De Légumes: utilisez n’importe quelle marque de bouillon de légumes à faible teneur en sodium que vous aimez, ou essayez ce bouillon de légumes maison.

Comment faire un curry de chou-fleur et de pois chiches

  1. Faire sauter l’échalote, l’ail et le gingembre dans une grande poêle jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis mélanger dans la pâte de curry jaune.
  2. Remuer le chou-fleur, les patates douces, les pois chiches, le sucre, le lait de coco et le bouillon de légumes dans la poêle. Couverture et faites chauffer le curry à feu bouillir à feu vif.
  3. Découvrir la poêle et réduire le feu pour laisser mijoter. Cuisiner jusqu’à ce que les patates douces soient tendres à la fourchette. Remuer dans le tamari et le chou frisé, puis goût et saison avec plus de tamari ou de sucre, au besoin.
  4. Diviser le curry entre les bols de service et servir avec du riz, de la coriandre et un filet de citron vert. Apprécier!

Conseils de cuisine de Caitlin

  • Faites cuire la pâte de curry. Faire sauter la pâte de curry dans la poêle pendant une minute ou deux adoucira les notes âpres et révélera ses saveurs plus profondes. Ne sautez pas cette étape !
  • Ajustez la consistance de la sauce curry. Vous voulez qu’il soit plus épais ? Laissez mijoter à découvert pendant quelques minutes supplémentaires. Vous voulez plus de soupe ? Incorporer une ou deux gouttes supplémentaires de bouillon de légumes.
  • Pour le faire avec des pois chiches secs au lieu d’en conserve, faites tremper 1 tasse de pois chiches séchés dans l’eau pendant la nuit et faites-les bouillir dans de l’eau fraîche le lendemain jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 60 à 90 minutes sur la cuisinière).

Suggestions de présentation

Le curry est l’un de mes dîners faciles préférés à préparer lorsque je manque de temps ou que j’ai besoin de nettoyer les légumes de mon réfrigérateur. Ce curry jaune de chou-fleur est un repas nourrissant et copieux que j’aime servir sur du riz au jasmin cuit avec de la coriandre et du jus de citron vert dessus. Un filet de chili croustillant ou une pincée de cacahuètes hachées seraient également bons sur le dessus.

Le curry est assez copieux en soi, mais pour les jours de faim supplémentaire, je le servirai avec du naan végétalien, du roti ou cette salade de concombre et de mangue en accompagnement.

Si vous recherchez d’autres recettes de curry végétalien d’inspiration thaïlandaise, vous adorerez également ce curry vert thaïlandais, ce curry d’ananas au tofu et cette soupe de nouilles au curry rouge thaïlandais !

Comment conserver les restes de curry de pois chiches

Une fois refroidis, répartissez les restes de curry dans des récipients hermétiques et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongelez le curry congelé au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer.

Réchauffez le curry dans une casserole à feu doux à moyen jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, en remuant avec un peu de bouillon de légumes ou d’eau pour détendre la sauce si nécessaire.

Remplacements et variations

  • Option sans gluten : Remplacez la sauce soja par de la sauce soja ou du tamari sans gluten.
  • Option sans huile : Vous pouvez sauter l’huile et faire revenir les aromates et la pâte de curry dans une fine couche de lait de coco (environ 2 cuillères à soupe).
  • Boost de protéines végétales: Pour un curry encore plus consistant, remuez un lot de ce tofu cuit au four croustillant ou de ce tempeh au four lorsque vous ajoutez les légumes-feuilles vers la fin.
  • Plus d’options de légumes d’hiver : Vous pouvez ajouter presque tous les produits d’hiver copieux que vous aimez ou que vous avez déjà sous la main, comme des carottes hachées, des panais ou de la courge musquée.

FAQ sur les recettes

Puis-je faire cela avec du chou-fleur surgelé ?

Oui, et vous pouvez ajouter les fleurons directement au curry sans les décongeler.

Le curry jaune est-il épicé ?

Non, le curry jaune est plus doux que le curry rouge ou vert puisqu’il n’est pas composé de piments frais ou moulus.

Puis-je faire cela dans une mijoteuse ?

Bien sûr. Je recommanderais de faire sauter les aromates et la pâte de curry sur la cuisinière avant de les transférer dans la mijoteuse avec le chou-fleur, les patates douces, les pois chiches, le lait de coco et le bouillon. Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 3 heures. Incorporez le chou frisé et le tamari au cours des 15 dernières minutes, puis ajustez les saveurs à la fin.

Apprécier! Si vous réalisez cette recette et décidez de la partager sur Facebook ou Instagramn’oublie pas de me taguer @FromMyBowl + #DeMonBowl ! J’aimerais également que vous laissiez un commentaire ci-dessous avec une note de recette ! Merci pour le soutien 😊



  • 1 cuillerée à soupe huile de coco
  • 1 grosse ou 2 petites échalotes émincé (ou moins de 1/2 oignon rouge)
  • 2 cuillères à café gingembre frais émincé environ ½”
  • 3-5 clous de girofle ail haché
  • 3 cuillères à soupe pâte de curry jaune
  • 4 tasses fleurons de chou-fleur
  • 2 tasses patate douce ½” en dés (environ 1 moyen)
  • 3 tasses pois chiches égoutté et rincé si vous utilisez 2 boîtes de conserve
  • 1 cuillerée à soupe cassonade légère
  • 1 15,5 once lait de coco entier
  • 2 tasses bouillon de légumes faible en sodium
  • 2 tasses chou frisé ou épinards hachés
  • 1 cuillerée à soupe Je suis en sauce ou tamari et plus encore à goûter
  • Coriandre fraîche et jus de citron vert pour servir (facultatif)
  • Riz cuit pour servir (facultatif)

  • Aromatiques : Faites chauffer l’huile dans une grande casserole ou une braisière à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez l’échalote, l’ail et le gingembre et faites revenir 2 minutes. Ajoutez la pâte de curry et faites de votre mieux pour la mélanger aux aromates ; faire sauter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.

  • Ajoutez les légumes : Ajouter le chou-fleur, les patates douces, les pois chiches, le sucre, le lait de coco et le bouillon de légumes dans la poêle. Mélangez bien en faisant de votre mieux pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Couvrir et porter à ébullition à feu vif.

  • Mijoter: Une fois à ébullition, découvrez et mélangez bien. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajoutez le tamari et le chou frisé dans la poêle et mélangez à nouveau en faisant sauter pendant 3 à 5 minutes finales. Goûtez le bouillon et ajoutez plus de tamari ou de sucre, si nécessaire.

  • Servir et conserver : Répartissez le curry dans des bols de service et servez avec du riz, de la coriandre et un filet de citron vert. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

  • Sans gluten : Utilisez de la sauce soja ou du tamari sans gluten pour réaliser cette recette sans gluten.
  • Sans huile : Faites revenir les aromates de l’étape 1 dans 2 cuillères à soupe de lait de coco à la place de l’huile.

Calories : 590kilocaloriesGlucides : 64gProtéine: 18gGraisse: 33gGras saturés : 26gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 2gSodium: 356mgPotassium: 1270mgFibre: 15gSucre: 15gVitamine A : 12646UIVitamine C : 59mgCalcium: 164mgFer: 9mg



Berita Terkini

Berita Terbaru

Daftar Terbaru

News

Jasa Impor China

Berita Terbaru

Flash News

RuangJP

Pemilu

Berita Terkini

Prediksi Bola

Technology

Otomotif

Berita Terbaru

Teknologi

Berita terkini

Berita Pemilu

Berita Teknologi

Hiburan

master Slote

Berita Terkini

Pendidikan

Resep

Jasa Backlink

Slot gacor terpercaya

Anime Batch

]]> https://gentongnews.com/curry-de-pois-chiches-au-chou-fleur-jaune-from-my-bowl/feed/ 0 Soupe de chou-fleur coco-curry – www.sucreetepices.com https://gentongnews.com/soupe-de-chou-fleur-coco-curry-www-sucreetepices-com/ https://gentongnews.com/soupe-de-chou-fleur-coco-curry-www-sucreetepices-com/#respond Thu, 29 Jan 2026 02:42:48 +0000 https://gentongnews.com/soupe-de-chou-fleur-coco-curry-www-sucreetepices-com/

Aujourd’hui je vous propose une soupe de chou-fleur au lait de coco parfumée au curry. C’est si doux et crémeux – un pur délice !

C’est une recette facile, rapide et peu coûteuse à réaliser. Après les fêtes, on apprécie de manger plus léger, sans perdre en gourmandise. D’ailleurs, avec ce froid, une bonne crème veloutée fait le plus grand bien.

J’ai trouvé cette recette de mon amie Jackie qui tient le joli blog La cuisine de Jackie. Je vous recommande d’aller y jeter un oeil, vous trouverez certainement votre bonheur.

Je vous informe que j’ai aussi ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite à vous abonner pour retrouver et recevoir des vidéos de mes recettes. C’est gratuit et votre soutien sera formidable. Pensez également à vous abonner à la newsletter du blog pour ne manquer aucune nouvelle recette.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 800 g net de chou-fleur (1 chou-fleur pas trop gros)
  • 200 g de lait de coco
  • 500 g de bouillon de légumes
  • sel, poivre au goût

Instructions :

  1. Préparez tous les ingrédients. Coupez le chou-fleur en bouquets et lavez-le. Épluchez et hachez l’ail. Préparez le bouillon de légumes en diluant 1 cube de bouillon de légumes dans 500 g d’eau bouillante.
  2. Préparez le velouté. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte.
  3. Ajouter l’ail et le curry et cuire 1 minute en remuant.
  4. Ajouter le chou-fleur, mélanger et faire revenir environ 5 minutes.
  5. Ajoutez le lait de coco, le bouillon de légumes, une pincée de sel et de poivre. Couvrir la cocotte et cuire à feu moyen (à frémissement) pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit très tendre.
  6. Mixez au mixeur ou au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture veloutée homogène. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Si la consistance est trop épaisse à votre goût, diluez avec un peu d’eau bouillante. Pour moi, c’était parfait tel quel.
  7. Servir chaud, saupoudré d’une pincée de curry si désiré.

Les soldes d’hiver ont commencé. Et sur le site vous trouverez un très large choix d’épices et des gousses de vanille d’exception à des prix très attractifs. En indiquant mon code parrainage SMYNXINC sur votre première commande (pas seulement pendant les soldes) vous bénéficierez de 15% de réduction supplémentaire.

N’hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne manquer aucune nouvelle recette. Ainsi que poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissant.

© 2026 Sucre et épices. Les textes et photos sont la propriété de Sucre et idées et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans l’autorisation écrite de l’auteur.


News
Berita Teknologi
Berita Olahraga
Sports news
sports
Motivation
football prediction
technology
Berita Technologi
Berita Terkini
Tempat Wisata
News Flash
Football
Gaming
Game News
Gamers
Jasa Artikel
Jasa Backlink
Agen234
Agen234
Agen234
Resep
Cek Ongkir Cargo
Download Film

Situs berita olahraga khusus sepak bola adalah platform digital yang fokus menyajikan informasi, berita, dan analisis terkait dunia sepak bola. Sering menyajikan liputan mendalam tentang liga-liga utama dunia seperti Liga Inggris, La Liga, Serie A, Bundesliga, dan kompetisi internasional seperti Liga Champions serta Piala Dunia. Anda juga bisa menemukan opini ahli, highlight video, hingga berita terkini mengenai perkembangan dalam sepak bola.

]]> https://gentongnews.com/soupe-de-chou-fleur-coco-curry-www-sucreetepices-com/feed/ 0 Chou-fleur aux épices, cuit au four – Recette vidéo https://gentongnews.com/chou-fleur-aux-epices-cuit-au-four-recette-video/ https://gentongnews.com/chou-fleur-aux-epices-cuit-au-four-recette-video/#respond Sat, 11 Jan 2025 03:45:00 +0000 https://gentongnews.com/chou-fleur-aux-epices-cuit-au-four-recette-video/

Aujourd’hui je vous propose du chou-fleur aux épices, cuit au four. Un délicieux accompagnement aux saveurs asiatiques, sain et léger. Après les fêtes, nous aimons manger plus léger et inclure plus de légumes dans nos menus, sans perdre en saveur et en délice. De plus, c’est une recette végétarienne et végétalienne qui la rend accessible aux personnes qui, pour une raison ou une autre, ne consomment pas de produits d’origine animale.

J’ai privilégié la cuisson au four qui participe davantage au caractère sain de la recette, mais qui apporte aussi un côté pratique. C’est très simple, économique, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Le chou-fleur reste légèrement croquant et est très parfumé grâce aux épices. C’est tellement bon ! Même ceux qui ne sont pas fans du chou-fleur l’adoreront. Vraiment, ce serait dommage de s’en priver.

Je vous informe que j’ai aussi ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite à vous abonner pour retrouver et recevoir des vidéos de mes recettes. C’est gratuit et votre soutien sera un grand plaisir. Pensez également à vous abonner à la newsletter du blog pour ne manquer aucune nouvelle recette.

N’hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne manquer aucune nouvelle recette. Ainsi que poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissant.

© 2025 Sucre et épices. Les textes et photos sont la propriété de Sucre et idées et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans l’autorisation écrite de l’auteur.





News

]]> https://gentongnews.com/chou-fleur-aux-epices-cuit-au-four-recette-video/feed/ 0