Nous voici en 2025. J’en profite pour réitérer mes meilleurs vœux pour l’année qui vient de commencer. J’espère que vous avez passé de bonnes vacances en famille et avec vos proches et que vous avez été gâté par le Père Noël :-).

Aujourd’hui je vous propose des mini croissants feuilletés à la crème de marron et éclats d’amandes. Une recette facile et rapide à préparer, avec peu d’ingrédients. En un rien de temps, votre collation ou votre petit-déjeuner sera prêt et vous pourrez régaler vos proches. De plus, vous pouvez impliquer vos enfants dans la démarche, ils se feront un plaisir de vous aider.

Les éclats d’amandes apportent du croquant et un goût de torréfaction très agréable. Vous pouvez facilement adapter la recette selon vos goûts ou les ingrédients dont vous disposez : remplacez la crème de marrons par de la confiture, et les amandes par des noix, noisettes ou cacahuètes.

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