Aujourd’hui, je propose un chocolat noir et un fondant de cerise. Un gâteau super fondant et super chocolat, pas très sucré. Un mariage de saveurs et de textures très agréables. Les cerises apportent un goût fruité frais et une texture légèrement croquante. C’est super bon.

Dans quelques jours, c’est la fête des pères et je suis sûr qu’un tel gâteau sera très heureux. C’est très facile et rapide à faire, à la portée de tout le monde. Il n’est même pas nécessaire d’avoir un mélangeur. Pour l’occasion, je l’ai cuit dans un moule en forme de cœur, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez prendre un autre moule rond ou carré.

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