C’est le mois des gâteaux et des couronnes des rois. Cette année, je vous avais déjà proposé une galette aux pommes et aux amandes, mais cette fois j’hésitais entre la galette et la couronne des rois. Au final, le résultat est une Galette-Couronne des Rois, une combinaison des deux. Si la garniture reste classique – je l’ai fourrée à la frangipane à la demande de ma tribu, sa forme est originale et fait un clin d’œil à la couronne des rois.

C’est une belle crêpe, délicieuse, bien garnie et délicieuse. Cela a été très apprécié par ma famille. Je vous recommande d’essayer.

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