Aujourd’hui je vous propose un cheesecake sans pâte aux mirabelles. C’est un dessert sans farine et sans gluten ce qui le rend accessible aux personnes intolérantes. C’est frais et léger, pas trop sucré, très facile à réaliser. Parfait pour le petit-déjeuner ou une collation.

Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix à la place des mirabelles, mais vous pouvez également le préparer sans fruits. Il est bien parfumé à la vanille et très agréable au goût. Aussi, si cette quantité est trop importante, vous ne pouvez en faire que la moitié, en divisant les ingrédients par 2.

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