Aujourd’hui je vous propose des biscuits aux amandes et noisettes, parfumés à la cannelle. Une recette sans farine et sans gluten, pour le plaisir de tous.

Ils sont très faciles et rapides à réaliser, super moelleux et fondants en bouche. Côté goût, ces biscuits sont très peu sucrés, avec un goût intense de noisettes et d’amandes. La cannelle procure un parfum doux et envoûtant. Un pur délice ! Une recette parfaite pour les fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas et pour des cadeaux gourmands.

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Aujourd’hui je vous propose des brownies aux noix. Une recette sans farine et sans gluten, réalisée avec des blancs d’œufs. Il me restait quelques blancs d’œufs à égoutter après avoir réalisé une crème pâtissière, cette recette est donc arrivée à point nommé. L’occasion d’offrir un goûter ultra gourmand à mes petites écolières chocovores. Inutile de vous dire qu’ils sont partis très vite :-).

Ces biscuits sont très chocolatés, avec un goût chocolaté intense, semblable à celui des brownies. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, c’est un pur délice. Les noix ajoutent du croquant, ce qui est très agréable. De plus, ils sont très faciles et rapides à réaliser. Une recette à avoir sous la main pour utiliser les blancs d’œufs restants.

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Aujourd’hui je vous propose un cheesecake sans pâte aux mirabelles. C’est un dessert sans farine et sans gluten ce qui le rend accessible aux personnes intolérantes. C’est frais et léger, pas trop sucré, très facile à réaliser. Parfait pour le petit-déjeuner ou une collation.

Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix à la place des mirabelles, mais vous pouvez également le préparer sans fruits. Il est bien parfumé à la vanille et très agréable au goût. Aussi, si cette quantité est trop importante, vous ne pouvez en faire que la moitié, en divisant les ingrédients par 2.

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