Aujourd’hui, je propose des biscuits pochés avec du cacao, fabriqués à partir de jaunes d’oeuf. Une recette à garder sous votre coude lorsque vous avez des jaunes d’œufs à vendre.

Ces cookies sont très jolis et gastronomiques. Ils accueilleront toute table festive. La texture est fragile et fond littéralement dans la bouche. C’est vraiment délicieux.

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