Aujourd’hui, je propose des biscuits mous remplis de propagation. J’ai utilisé Nutella, mais vous pouvez prendre celui que vous préférez.

La pâte est spéciale, car elle est préparée avec des jaunes d’oeufs cuits. Cela lui apporte une texture très fine, bien sablée et friable, mais qui reste également douce après la cuisson. Je l’adore et je l’utilise pour diverses pâtisseries. C’est super bon.

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Aujourd’hui je vous propose des mini croissants feuilletés au Nutella et aux noix. Une délicieuse gourmandise pour une collation ou un petit-déjeuner.

Très faciles et rapides à réaliser, ces croissants raviront les papilles de vos proches. Croustillants et croquants, très chocolatés, au goût de noix grillées, ces croissants sont un délice.

Vous pouvez utiliser des amandes ou des noisettes à la place des noix, ainsi que remplacer le Nutella par la pâte à tartiner de votre choix.

Et pour ne pas gaspiller le blanc d’oeuf restant, je vous laisse une sélection de recettes pour vous inspirer – https://www.sucreetepices.com/2023/04/recettes-pour-ecouler-les-blancs-d-oeufs-restants.html.

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