Aujourd’hui, j’offre du caviar aux aubergines et aux poivrons. Une spécialité marocaine, appelée Zaalouk.

C’est une recette végétalienne, qui peut être servie de démarrage, accompagné, ou même dans un plat, accompagné d’un bon pain.

Cette spécialité peut être goûtée chaude ou froide. C’est léger, super bon et très parfumé. Il est temps de l’apprécier!

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