Aujourd’hui je vous propose des beignets de bugne de mon enfance. Un dessert facile et rapide à réaliser, économique, préparé avec des ingrédients que l’on a toujours chez soi.
Cette recette représente pour moi un doux souvenir d’enfance, car c’est ce que ma grand-mère préparait pour moi et mes cousins lorsque nous lui demandions quelque chose de « bon », c’est-à-dire une gourmandise. :-). Il faut dire que ces beignets se préparent rapidement, la pâte n’a même pas besoin de reposer. De plus, on obtient une quantité suffisante pour ravir plusieurs gourmets.
Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces bugnes sont un pur délice et disparaissent aussi vite qu’elles sont préparées :-). Il est difficile d’arrêter de les manger. Je vous recommande d’essayer.
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