Aujourd’hui je vous propose la shakchouka aux haricots blancs. Il s’agit d’une variante de la chakchouka traditionnelle (ou shakshuka) – une spécialité bien connue et populaire d’origine orientale.
C’est un plat complet, même végétarien, simple et rustique, mais équilibré et léger, tellement parfumé et riche en goût. Avec du bon pain, c’est un pur délice ! Il peut également être servi en accompagnement amélioré, avec de la viande ou des saucisses.
De plus, c’est une recette économique, facile et rapide à réaliser, accessible à tous. Parfait pour un soir de semaine. Je vous recommande d’essayer.
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