Les meilleures boissons glacées pour les beaux jours

Quand il fait chaud dehors, il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’une boisson glacée. Les boissons glacées – comme les macchiatos au caramel, le café infusé à froid ou le thé glacé à la pêche – vous revigorent, vous rafraîchissent instantanément et sont certainement plus rapides à préparer que les glaces faites maison.

Pour ceux qui souhaitent se détendre, explorez notre gamme de recettes de cocktails d’été pour démarrer vos réunions en beauté. Si l’alcool n’est pas votre tasse de thé, n’ayez crainte ! Notre collection de recettes de cocktails sans alcool promet tout autant de plaisir sans aucun regret du lendemain.

Et n’oublions pas les plus petits ! Offrez-leur un délice particulier avec nos recettes de milkshake glacé, garantissant des sourires partout. Alors, combattez la chaleur et améliorez votre expérience estivale avec ces gorgées et shakes frais.

Découvrez nos meilleures recettes de boissons glacées à siroter au soleil, puis restez encore plus au frais avec nos meilleures recettes de glaces, nos recettes de glaces à 5 ingrédients, nos idées de sucettes et nos recettes de sucettes glacées pour enfants.

Vous ressentez la chaleur ? Consultez notre guide sur quoi manger et boire pendant une canicule, ainsi que des recettes d’été sans cuisson, comment rester au frais la nuit et nos recettes d’été faciles préférées.

Commençons par un classique. Mélangez une tasse ordinaire de café froid avec de la glace, du lait et un verre de sirop d’érable jusqu’à obtenir une consistance lisse et mousseuse, puis servez votre café glacé fait maison dans un grand verre réfrigéré.

Plongez dans tout ce qui concerne le café avec nos meilleures recettes de café, nos gâteaux au café, notre guide des différents types de café et nos 5 meilleures variantes d’un expresso martini.

Commencez la fête avec notre mélange glacé de thé sucré réfrigéré, de menthe, d’agrumes, de fraises et de Pimm’s. Servez une grande carafe lors d’un barbecue ou versez-la dans des bouteilles pour un pique-nique chic.

Ajoutez des Pimm’s aux scones, aux gâteaux, aux pots de gelée et même à la confiture avec nos recettes. De plus, découvrez nos 10 nouvelles façons avec la collection de recettes de Pimm.

Commencez une fête avec un daiquiri à l’ananas surgelé – préparez le mélange à l’avance pour le servir dès l’arrivée des invités. C’est un cocktail parfait pour les douces journées d’été.

Mélangez le jus de citron vert, le soda au gingembre et la grenadine pour obtenir cette boisson non alcoolisée sucrée et rafraîchissante. Terminez le cocktail sans alcool avec une cerise au marasquin pour garnir.

Comme n’importe quel café glacé standard, mais préparé avec deux shots d’espresso et un peu de lait supplémentaire (nous aimons utiliser du lait entier). Le miel, le sucre ou le sirop d’érable sont tous d’excellents édulcorants – ajoutez-en autant ou aussi peu que vous le souhaitez.

Transformez les bleuets de saison en cet arbuste d’été rafraîchissant. Garnissez vos verres de service avec plus de myrtilles et du zeste d’orange enfilé sur un bâton à cocktail.

Inspirez-vous de la limonada suíça, une « limonade » rafraîchissante du Brésil à base de citron vert. Il est sucré avec du lait concentré donnant une ambiance de soda à la crème glacée.

Restez au frais cet été avec une infusion rafraîchissante aromatisée à l’orange et au romarin. C’est le désaltérant parfait pour les journées chaudes et douces, car il est léger, parfumé et sans alcool. Fabriqué avec seulement cinq ingrédients simples que vous aurez probablement sous la main, il est facile à préparer tout en donnant l’impression d’être adulte sans effort – idéal pour siroter au soleil.

Faites fondre les boutons de chocolat dans le lait tiède, puis laissez refroidir et versez dans un grand verre de glace. Complétez avec plus de lait, remuez, versez un verre d’espresso et terminez avec de la crème fouettée et une pincée de cannelle pour faire bonne mesure.

Envie de moka ? Découvrez nos cakes moka & noisettes, nos pots à moka 5 minutes, nos madeleines au moka et nos puddings chauds au moka.

Maîtrisez l’art de préparer un lever de soleil à la tequila classique avec de la grenadine, de la tequila, du triple sec, du jus d’orange et, bien sûr, une cerise au marasquin et un parapluie comme garniture.

Essayez si possible de trouver un authentique mélange de thé thaïlandais pour cette recette. Mélange de thé et de lait concentré et servi avec de la glace, c’est une boisson sucrée et gourmande.

Vous avez des amis gourmands ? Au prochain tour, impressionnez avec des macchiatos au caramel glacé, préparés en mélangeant du lait avec du sirop de vanille, de l’espresso et un peu de sauce au caramel.

Vous pouvez utiliser une sauce au caramel salé maison pour cette recette, ou monter d’un cran avec une sauce au caramel et au whisky.

Sans alcool et rafraîchissant, préparez une carafe de thé glacé pour un déjeuner en plein air à la maison – tout ce dont vous avez besoin sont des sachets de thé habituels, un peu de sucre et de miel, des agrumes, de la menthe et beaucoup de glace.

Un sachet de thé peut faire beaucoup de chemin. Infusez le thé dans votre cuisine avec notre pain de thé classique, nos sucettes glacées au thé à la framboise et nos poires pochées au thé épicé.

Mélangez du bourbon, de la liqueur de fleur de sureau et du soda au gingembre pour un cocktail d’été rafraîchissant, vif, floral et parfait pour les après-midi ensoleillés. Servir sur de la glace et garnir de gingembre confit et de menthe fraîche pour une touche finale élégante.

Préparez une tournée de cafés infusés froids lorsque le soleil se lève, à la place de votre tasse chaude habituelle. Fabriqué en trempant du marc de café dans de l’eau froide pendant au moins 18 heures, il existe un talent pour réussir cette boisson estivale. Suivez notre guide étape par étape pour une dose rafraîchissante et riche en caféine.

Gâtez vos invités lors d’une garden-party estivale avec ce punch à la vodka rafraîchissant. Si vous souhaitez créer une version adaptée aux enfants, remplacez la vodka par davantage de limonade ou d’eau gazeuse.

Ajoutez une touche de saveur de pêche mûre à votre pichet de thé glacé. Utilisez des pêches fraîches pour faire un sirop maison (il se conservera au frais pendant une semaine), qui peut être mélangé à du thé glacé ordinaire.

Vous aimez les pêches fraîches ? Essayez des pêches chaudes au basilic et au miel, notre tarte aux pêches melba, une salade de pêches ou des pêches caramélisées aux framboises surgelées et au mascarpone.

Ce café fouetté à la mousse sucrée est réalisé en fouettant du café instantané avec du sucre et un peu d’eau bouillante. Fouettez pendant au moins 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit très mousseux, puis versez sur du lait froid et de la glace. Regardez notre vidéo explicative rapide pour réussir à chaque fois.

Rafraîchissez un mojito classique avec une touche de limoncello piquant. Servez cette boisson rafraîchissante dans de grands verres et décorez avec les feuilles de menthe restantes.

Ajoutez une barquette de myrtilles écrasées, de menthe fraîche et des tranches de citron au thé à la menthe poivrée refroidi pour une boisson super rafraîchissante. Verser dans des bouteilles ou des flacons pour emporter en pique-nique.

Il vous reste des myrtilles ? Utilisez-les dans nos muffins aux myrtilles faciles les mieux notés, nos crêpes américaines aux myrtilles, notre gâteau aux myrtilles avec glaçage au fromage à pâte molle ou nos flocons d’avoine cuits aux myrtilles.

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